Một trong những nét đặc trưng của nhà hàng CHEN chúng tôi là món “Lẩu một người” - Đây là món khá mới đối với người Việt Nam, nhưng rất quen thuộc ở các nước phát triển, đặc biệt là các nước Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan…